Печенье с леденцовым окошком

Печенье с леденцовыми окошкамиНа дворе новогодние каникулы и хочется испечь чего-нибудь этакое. Нашла удивительный рецепт печенья с леденцовыми окошками — ну очень оно праздничное и аппетитное. Срочно на кухню! 🙂

Рецепт печенья с леденцовыми окошками

Нам понадобятся:

  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 40 г
  • разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
  • яйцо — 1 шт
  • конфеты (леденцы) — 30 шт. или коробочка монпансье

Берем подходящую ёмкость для замешивания теста. Просеиваем в нее муку и разрыхлитель. Добавляем яйцо, размягченное масло, сахарный песок и хорошо вымешиваем. Автор рецепта говорит, что этого достаточно, но у меня получилась просто большая песочница, поэтому я добавила несколько ложек холодной воды, что сильно упростило дело. Добиваемся однородности теста и прячем его в холодильник на полчаса.

Печенье с леденцовыми окошками

Охлажденное тесто раскатываем слоем примерно 3 мм. В оригинале написано, что толще, но у меня при заданной температуре выпечки леденец подгорал и брызгался, аки вулкан, а тесто еще не было готово. Поэтому, все-таки, рекомендую не очень толстый слой. Формочками или подручными средствами вырезаем печенье и окошки в нем.

Печенье с леденцовыми окошками

Перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки (можно это сразу делать на противне или коврике для выпечки, но мне так не сподручно). Последний штрих — наполняем леденцами окошки и украшаем по желанию само печенье — можно посыпать сахаром, корицей, декоративными кондитерскими посыпками или обмазать желтком. Любимый детьми этап — к леденцам поближе 🙂

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 5-7 минут. Я все-таки следила, чтобы леденцы не начинали подгорать.

Печенье с леденцовыми окошками

Достаем и даем остыть на противне. Наслаждаемся вкуснотой и красотой!

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками  Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Печенье с леденцовыми окошками

Приятного аппетита! 🙂

А еще вместе в ребенком можно приготовить:


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники